春の訪れが近づいてきました

2021/02/06 07:30

　のりの養殖

２０２１年２月６日（土）　

起床　５時１５分　　気温　３℃　　降水量　０ｍｍ　　湿度　６２％　
天気予報　　晴れて穏やかな空　　洗濯物もよく乾く　
最高気温　１４℃　　北西風　１ｍ　　朝晩は寒く感じる　

立春（りっしゅん）
　　立春とは、初めて春の兆しが表れてくるころのこと
この季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が春一番です。
　　　　　　　新暦　２月４日～２月１８日
　初候　東風凍解（とうふうこおりとく）新暦２月４日～２月８日
　　暖かい春風が吹いて、川や湖の氷が溶けだすころ。
　　旧暦の七十二候では、この季節から新年が始まります。

今朝　７時１５分　撮影　東の空　　澄み切った青い空
日の出　６時４６分　　　日の入　１７時２４分　

昨日、妻は友人の誘いがあってひとりで街中まで出かけた。
メタじいは、ひとりで留守番となりました。
こんな日は、「ペットでもいてくれると相手にでもなってくれるのに」と思いながら二年前に亡くなった二匹の犬のことを思い出していました。
二匹とも保護犬として我が家にきた時期は違いますが、我が家になじんで家族の一員として落ち着いた生活をしていてくれました。
　　

　　　静岡へ迎えにいく

　　沖縄から飛行機で

昨日は、天気もよかったので、日当たりのよい部屋でごろごろしていたことを思い出したのでしょうね。

お昼は、非常用に健康生活センターで買い置きしてあるデトルトカレーがあったので、熱湯で５分温めて食べました。
久しぶりのカレーもおいしかった。

今日は、午前９時から高齢者クラブの役員会が公民館でありますのででかけます。
３月に総会がありますので、来年度の計画や総会のもち方など相談することになっています

さて「今日は何の日」かというと、２月６日は、「海苔の日」でした。
海苔の日は、1966年（昭和41年）に全国海苔貝類漁業協同組合連合会によって制定されたものでした。
なぜ2月6日が海苔の日なのかというと、それには大宝律令という法律が大きく関係していたのです。

大宝律令は、701年（大宝元年）2月6日に制定されたのです。
海苔はかつて、価値の高い食品としてみなされており、大宝律令の中で「諸国指定産物」とされ、大宝2年から年貢の対象産物となっていました。
その歴史を踏まえ、2月6日が海苔の日となったというわけなのです。

　焼き海苔

節分の日に海苔を使った恵方巻を食べることや2月6日に海苔の日があることから、2月6日前後の1週間は海苔ウィークでもあります。
メタじいの家では、毎食に「海苔」はかかせません。
私はビン詰めの佃煮海苔を温かいご飯にのせて食べることが大好きで、妻は焼き海苔派でご飯に巻いて食べるのが大好きです。
ふたりとも年中食べていますが、「海苔」は初春の季語でもあり、暦の上で初春にあたる2月初頭のこの時期が海苔の旬の季節でもあるのだそうです。
ところで、当たり前のように食べている海苔はどのようにして作られているかといえば、大宝律令時代の海苔は、生海苔が主流だったと言われています。

江戸時代中期になると、板海苔が登場し、そしてこのころから海苔は庶民にとっても親しみ深い存在になったと言われています。

今はほとんどが養殖の海苔から作られている。
どのように養殖するかと言うと、かきの殻の中に人工的に糸状の海苔を入れるところから始まります。
夏が終わると、海苔種がついた網を1枚ずつ養殖場に広げる。

　　養殖中