サザンカ生垣

２０２２年１月４日（火）

起床　７時０２分　　気温　３℃　　降水量　0ｍｍ　　湿度　６３％　
天気予報　　今日は雲が広がるが外出OK　引き続き真冬の空気　　防寒を万全に　　
最高気温　７℃　　西北西の風　１ｍ　　注意報なし　　

冬至（とうじ）
　冬至とは、一年でもっとも昼が短く、夜が長いころのこと。
これから日が伸びていくので、古代には冬至が一年のはじまりでした。
　　　　　　新暦　１２月２１日～１月４日
末候　雪下麦出（せっかむぎをいだす）
　　　　　新暦　１２月３１日～１月４日
　　　降り積もる雪の下で、麦が芽を出すころ。
　　　地中や、冬木立の枝先で植物は芽吹く力を育みます。　

旬の魚介（イセエビ）：旬の野菜（ユリネ）

今朝　　７時４0分　　撮影　南の空　　　東の空に雲が残るが南は青空広がる
日の出　７時００分　　　日の入　１６時５２分
　　

今朝も冷えたが、それほどの厳しさはない。

6時ごろトイレに起きた時、石油ストーブに火を点けておいたので居間は温かい。

着替えがすむと勝手口からすぐに庭に出る。
氷は張っていない。

今日は御用始めであるが、国道に車の通る音も少ない。
まだ時間が早いからだろうか。

東の空の山際に黒い雲があり、日の出の時間が過ぎていたが日も届いていない。

東門の外に出て、生垣のナンテンをスマホで撮る。
まだナンテンの実は赤くたくさん残っている。

　　　ナンテンの実

寒くなってきたので、庭の元気なビオラを撮り、新聞受けから新聞やはがきをもって居間に戻る。

　　　円形花壇のビオラ

今朝は、霜の量も少なく、芝生にもほとんで降りていない。

今日は朝食がすんだら年賀はがきの返事を書くように、昨日コンビニで購入してある。

さて、「明日は何の日」といわれると、１月５日は「魚河岸初競りの日」でした。

各地の魚河岸（うおがし）で競（せ）りが開始される日。

　　　魚河岸の競り

「初競り」は、その年初めて行われる市場での競りを意味する。
「魚河岸」は、魚市場のある河岸、または魚市場を意味する。
江戸時代から東京・日本橋付近の河岸に魚市場があったことに由来して、東京・築地にあった東京都中央卸売市場（築地市場）の通称としても用いられる。

「魚河岸初競り」では、新年の初物として御祝儀相場が付けられる。
2013年（平成25年）1月5日に行われた築地市場の初競りでは、青森県大間産のクロマグロ（本マグロ）が1匹1億5540万円で当時の史上最高値で競り落とされた。

　　　青森県大間漁港

222キロのマグロで、落札者は寿司チェーン「すしざんまい」を展開する喜代村（きよむら）であった。

その後、築地市場から豊洲市場に移転後、初めて行われた2019年（平成31年）1月5日の初競りで、大間産のクロマグロが1匹3億3360万円で競り落とされ、過去最高値を更新した。

　　　過去最高値のまぐろ

重さは278キロで、落札したのは同じく喜代村であった。

2020年（令和2年）1月5日、元号が「令和」となった最初の初競りでは、大間産のクロマグロが1匹1億9320万円で競り落とされた。
重さは276キロで、落札者は同じく喜代村であった。

毎年初競りで話題となる同社の木村清（きむら きよし）社長は「マグロ大王」の異名を持つ。

2021年（令和3年）1月5日の初競りでは、大間産のクロマグロが1匹2084万円で競り落とされた。

　　　豊洲市場の初競り

重さは208.4キロであった。

新型コロナウイルスの感染が拡大する中、喜代村の木村社長は「最高値は付けなかった。
外食は自粛モードなので、あんまり派手にやるのはいかがなものかと」とコメントした。

そこで気になるのが、漁師の取り分はいくらなのかと言うことです。
朝日新聞によれば、漁協側の取り分や箱代、運送費など出荷コストを差し引いた分が漁師の取り分となり、大間漁協の関係者によると、ざっと８割台後半が漁師の取り分だそうです。

かなりの大金となりますが、初競りで最高値を記録した経験のある漁師は「税金でだいぶもっていかれる」と言いました。
税金もばかにはなりません。
所得税の最高税率は４５％あり、住民税が１０％程度引かれてしまうのです。

経営規模にもよりますが、最終的に手元に残るのは落札額の６，７割も残れば御の字だそうです。

　　　マグロの陸揚げ

一方、落札者の儲けはあるのでしょうか心配になりますね。
最高落札額のすし屋に聞くと、１皿あたり大トロ（４３７円）・中トロ（３２７円）・赤身（２１７円）で売ると、完売しても到底元がとれる状況にはないそうでした。
それでも最高額に挑戦し、リスクを負っても続けるにはメリットがあるということでした。

そのメリットとは、何でしょうか。
１．テレビに取り上げられる
２．ネットニュースの記事になる
３．ブログ記事などに取り上げられる
４．SNSなどで拡散される

これらのことで、広告料に比べれば格安で広告できるということだそうです。

明日は豊洲市場で２０２２年のマグロの初競りが行われますので注目してください。

どのような結果になるか興味深いですね。

では、マタ明日。